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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

久松農園のおいしい12カ月 

著者名 角田 奈穂子/著
出版者 エイアンドエフ
出版年月 2019.12


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 真備図書館農業0812953503626.0/ツ/N1階帯出可在庫 

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2019
767.1 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/767.1
発声法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 角田 奈穂子/著
著者名ヨミ ツノダ ナオコ
久松 達央/協力
ヒサマツ タツオウ
横田 渉/協力
ヨコタ ワタル
出版者 エイアンドエフ
出版年月 2019.12
ページ数 321p
大きさ 21cm
分類記号 626.067
ISBN 4-909355-15-7
内容紹介 年間100品目以上の有機野菜を露地栽培する、理論派の農業人と、畑から得たインスピレーションを創作料理に込める料理人。久松農園を舞台に2人が求め続ける「農業と食の理想の原点」を追った1年間の記録。レシピも収録。
書名 久松農園のおいしい12カ月 
書名ヨミ ヒサマツ ノウエン ノ オイシイ ジュウニカゲツ
副書名 Then and There そのとき、その場所で、理論派の農業人と発想の料理人が織りなす季節の物語
副書名ヨミ ゼン アンド ゼア ソノトキ ソノ バショ デ リロンハ ノ ノウギョウニン ト ハッソウ ノ リョウリニン ガ オリナス キセツ ノ モノガタリ
著者紹介 1963年宮城県生まれ。東北学院大学経済学部卒業。フリーライター・エディター。雑誌・新聞・書籍の執筆・編集に携わる。株式会社フィルモアイースト設立。
件名1 久松農園
件名2 料理-野菜



内容細目

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