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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

技あり!dancyuスパイス (プレジデントムック)

出版者 プレジデント社
出版年月 2020.7


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1 中央図書館一般0117319103596/ワ/1階帯出可在庫 

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2020
2020
596 596
料理 香辛料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
出版者 プレジデント社
出版年月 2020.7
ページ数 96p
大きさ 28cm
分類記号 596
ISBN 4-8334-7889-2
内容紹介 スパイスひとつで、いつもの料理が変わる! 肉のスペシャリスト・和知徹シェフによるスパイスを使った世界の肉料理をはじめ、定番の胡椒、カルダモン、クミンから、山椒、今注目の馬告まで、スパイスを使ったレシピが満載。
書名 技あり!dancyuスパイス (プレジデントムック)
書名ヨミ ワザアリ ダンチュウ スパイス
件名1 料理
件名2 香辛料



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