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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

遺跡に学ぶ考古学クッキング 

著者名 海田 芙柚悸/著・編
出版者 三恵社
出版年月 2022.7


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1 中央図書館一般0119486124239.35/カ/2階帯出可在庫 
2 水島図書館一般0214334310239.3/カ/1階帯出可在庫 
3 真備図書館一般0811928282239.3/カ/1階帯出可在庫 

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2022
遺跡・遺物-クロアチア 食生活-歴史 縄文式文化

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 海田 芙柚悸/著・編
著者名ヨミ カイダ フユキ
出版者 三恵社
出版年月 2022.7
ページ数 84p
大きさ 21cm
分類記号 239.35
ISBN 4-86693-656-7
内容紹介 遺跡から発掘された食物の情報をもとに、2800年以上前のヨーロッパ人の食事を推測再現。青銅器・鉄器時代の出土食物、ハルシュタット文化の遺物なども紹介する。北海道・北東北の縄文遺跡群との比較対照も収録。
書名 遺跡に学ぶ考古学クッキング 
書名ヨミ イセキ ニ マナブ コウコガク クッキング
副書名 クロアチア鉄器時代の創作料理と3千年の滋味 青銅器時代の炭化パン 縄文時代のクッキー状炭化物
副書名ヨミ クロアチア テッキ ジダイ ノ ソウサク リョウリ ト サンゼンネン ノ ジミ セイドウキ ジダイ ノ タンカ パン ジョウモン ジダイ ノ クッキージョウ タンカブツ
著者紹介 医学翻訳家。歯科医師。著書に「古代ガラスを巡る旅」など。
件名1 遺跡・遺物-クロアチア
件名2 食生活-歴史
件名3 縄文式文化



内容細目

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