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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
1 |
中央図書館 | 一般 | 0119629087 | 383.823/グ/ | 2階 | 帯出可 | 在庫 |
2 |
水島図書館 | 一般 | 0214380420 | 383.8/グ/ | 1階 | 帯出可 | 在庫 |
3 |
児島図書館 | 一般 | 0314164302 | 383.8/グ/ | 2階 | 帯出可 | 在庫 |
4 |
玉島図書館 | 一般 | 0414153536 | 383.8/グ/ | 1階 | 帯出可 | 在庫 |
5 |
真備図書館 | 一般 | 0811959493 | 383.8/グ/ | 1階 | 帯出可 | 在庫 |
関連資料
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ナタリー・グエン メロディー・ウン 三本松 里佳
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 一般 |
著者名 |
ナタリー・グエン/文
|
著者名ヨミ |
ナタリー グエン |
著者名2 |
メロディー・ウン/絵 |
著者名ヨミ2 |
メロディー ウン |
著者名3 |
三本松 里佳/訳 |
著者名ヨミ3 |
サンボンマツ リカ |
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2023.7 |
ページ数 |
128p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
383.8231
|
ISBN |
4-562-07292-7 |
内容紹介 |
食材の「陰と陽」とは? お祝いの時に食べる料理は? おいしいバイン・ミーを作るには? レシピ、逸話、宗教、食事の礼儀作法、郷土料理など、知っているようで知らないベトナムの食文化を、イラストで紹介する。 |
書名 |
知っておきたい!ベトナムごはんの常識 |
書名ヨミ |
シッテ オキタイ ベトナム ゴハン ノ ジョウシキ |
副書名 |
イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで |
副書名ヨミ |
イラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ |
著者紹介 |
コンサルタント・シェフ。フランス、アメリカ、ドバイ、中国などで数多くの店のオープンに立ち合い、メニュー開発に携わっている。 |
件名1 |
食生活-ベトナム
|
件名2 |
料理(ベトナム)
|
内容細目
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