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書誌情報サマリ

書名

「ベトナムちゃん」金子真已のレシピノート 

著者名 金子 真已/著
出版者 東京ニュース通信社
出版年月 2023.3


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1 水島図書館一般0214371858596.2/カ/1階帯出可在庫 

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2023
2023
596.22 596.22
料理(ベトナム)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 金子 真已/著
著者名ヨミ カネコ マサミ
出版者 東京ニュース通信社講談社
出版年月 2023.3
ページ数 96p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
ISBN 4-06-530897-4
内容紹介 お店の味をササっとリアルに再現! 東京(吉祥寺)、沖縄(北谷)にある大人気ベトナム料理店「ベトナムちゃん」の簡単レシピ集。門外不出の人気メニューから秘伝のたれ、デザート・ドリンクまで、全51品のレシピを公開。
書名 「ベトナムちゃん」金子真已のレシピノート 
書名ヨミ ベトナムチャン カネコ マサミ ノ レシピ ノート
副書名 大人気ベトナム料理店オーナー直伝
副書名ヨミ ダイニンキ ベトナム リョウリテン オーナー ジキデン
著者紹介 東京都出身。ロンドン大学大学院SOASにて、東南アジア学科修士号取得。ベトナム料理店「ベトナムちゃん」オーナー。ベトナム語通訳。
件名1 料理(ベトナム)



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