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書誌情報サマリ

書名

トマトが切れれば、メシ屋はできる 栓が抜ければ、飲み屋ができる (日経ビジネス人文庫)

著者名 宇野 隆史/著
出版者 日経BP日本経済新聞出版
出版年月 2023.12


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 玉島図書館一般0414278242673.9/ウ/1階帯出可貸出中 

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2023
673.97 673.97
飲食店 酒場

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 宇野 隆史/著
著者名ヨミ ウノ タカシ
出版者 日経BP日本経済新聞出版日経BPマーケティング
出版年月 2023.12
ページ数 291p
大きさ 15cm
分類記号 673.97
ISBN 4-296-11945-5
内容紹介 「流行りは追うな、自分が楽しめる店を作れ」「お客さんに語りかける品書きを作れ」 100人以上の若者を経営者に育て、「居酒屋の神様」と呼ばれる著者が経営の極意を説く。
書名 トマトが切れれば、メシ屋はできる 栓が抜ければ、飲み屋ができる (日経ビジネス人文庫)
書名ヨミ トマト ガ キレレバ メシヤ ワ デキル セン ガ ヌケレバ ノミヤ ガ デキル
件名1 飲食店
件名2 酒場



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