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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

加工特産品開発読本 

著者名 鳥巣 研二/著
出版者 プロスパー企画
出版年月 2004.3


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0115609778619//書庫帯出可在庫 

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2004
619 619
農産製造 食品加工

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 鳥巣 研二/著
著者名ヨミ トス ケンジ
出版者 プロスパー企画
出版年月 2004.3
ページ数 190p
大きさ 21cm
分類記号 619
内容紹介 経営コンサルタントとして、地域の農業経営者、食品メーカー、サービス業者等の経営アドバイスなどを行っている著者が、地域の農林水産物を活用した加工特産品開発から販売のしくみまでの手順を詳解する。書き込み式シート付。
書名 加工特産品開発読本 
書名ヨミ カコウ トクサンヒン カイハツ ドクホン
副書名 食と農のマーケティング 記入シート付
副書名ヨミ ショク ト ノウ ノ マーケティング キニュウ シートツキ
件名1 農産製造
件名2 食品加工
言語区分 日本語



内容細目

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