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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

オールカラー世界台所博物館 

著者名 宮崎 玲子/著
出版者 柏書房
出版年月 2009.2


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0116795220383.9//2階帯出可在庫 

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2009
383.9 383.9
台所 料理器具 食生活

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 宮崎 玲子/著
著者名ヨミ ミヤザキ レイコ
出版者 柏書房
出版年月 2009.2
ページ数 216p
大きさ 26cm
分類記号 383.9
内容紹介 住まいの中で最も暮らしの特徴が現れ、国によってさまざまな違いのある台所。世界中の台所を回り調べ上げ、食事をしてきた著者が、台所のスタイルの違いを豊富な写真や図版とともに解説。モノクロの写真をオールカラーに改訂。
書名 オールカラー世界台所博物館 
書名ヨミ オール カラー セカイ ダイドコロ ハクブツカン
著者紹介 〈宮崎玲子〉工学院大学建築学科卒業。一級建築士。日本民俗建築学会評議員。30年間にわたり世界50カ国余の台所、食空間の調査を行ってきた。著書に「台所から見た世界の住まい」など。
件名1 台所
件名2 料理器具
件名3 食生活
言語区分 日本語
累積注記 「世界の台所博物館」(1988年刊)の改題改訂



内容細目

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