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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
1 |
水島図書館 | 一般 | 0213599681 | 210.0// | 1階 | 帯出可 | 在庫 |
2 |
児島図書館 | 一般 | 0313195687 | 210.0/ヤ/ | 2階 | 帯出可 | 在庫 |
3 |
玉島図書館 | 一般 | 0413440561 | 210.0/ヤ/ | 1階 | 帯出可 | 在庫 |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 一般 |
著者名 |
谷部金次郎/著
|
出版者 |
新人物往来社
|
出版年月 |
2011.3 |
ページ数 |
175p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-404-03966-2 |
内容紹介 |
弱冠17歳で宮内庁大膳課に奉職し、天皇皇后両陛下の食事を作り続けてきた著者が語りつくす、両陛下の貴重な思い出の数々と、料理の真髄。現代の日本人が忘れてしまった、「理想の食卓」がここにある。 |
書名 |
昭和天皇のごはん (新人物ブックス) |
書名ヨミ |
ショウワ テンノウ ノ ゴハン |
副書名 |
おいしい話と秘伝のレシピ |
副書名ヨミ |
オイシイ ハナシ ト ヒデン ノ レシピ |
著者紹介 |
1946年埼玉県生まれ。日本銀行霞町分館で修行後、宮内庁管理部大膳課付厨房第一係に奉職。以後、和食担当として昭和天皇・香淳皇后の日常の食事を作り、特別な儀式や行事のための調理を行う。89年昭和天皇の崩御により退官。くらしき作陽大学客員教授などを務める。 |
件名1 |
料理
|
件名2 |
皇室
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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