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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

100年レシピ (晋遊舎ムック)

著者名 笠原将弘/著
出版者 晋遊舎
出版年月 2013.5


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 児島図書館一般0313476061596/カ/1階帯出可在庫 
2 玉島図書館一般0413533167596/カ/1階帯出可在庫 

関連資料

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笠原将弘
2013
596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 笠原将弘/著
出版者 晋遊舎
出版年月 2013.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-86391-741-4
内容紹介 100年たっても使える、家庭料理の本。著者自身が食べて育ってきた味。子どもたちに伝えたい味。鶏のから揚げ、肉じゃが、ハンバーグなど、どんな斬新なメニューもかなわない、1週間に1度は必ず登場する50品。
書名 100年レシピ (晋遊舎ムック)
書名ヨミ ヒャクネン レシピ
著者紹介 日本料理店「賛否両論」店主。新宿の「正月屋吉兆」で修業後、実家の焼き鶏店「とり将」を経て、現在に至る。著書に「笠原将弘の毎日食べたい和食のおかず」「世界で一番簡単だけどカッコよくっておいしい和食」「笠原将弘の30分で和定食」他。
件名1 料理
言語区分 日本語



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