検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料には 0 件予約があります。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

飲食店のためのドリンクの教科書 (メイツ出版のコツがわかる本)

著者名 片倉 康博/著
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2021.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0118950666596.7/カ/1階帯出可在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2021
596.7 596.7
飲み物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 片倉 康博/著
著者名ヨミ カタクラ ヤスヒロ
著者名2 田中 美奈子/著
著者名ヨミ2 タナカ ミナコ
著者名3 藤岡 響/著
著者名ヨミ3 フジオカ ヒビキ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2021.5
ページ数 128p
大きさ 26cm
分類記号 596.7
ISBN 4-7804-2438-6
内容紹介 居酒屋×ティー系ノンアルドリンク、レストラン×フルーツ系ドリンク…。お店に適したソフトドリンク作りをサポート。定番から変わり種まで82レシピを紹介するほか、作成に必要な基礎知識、フードペアリングの考え方も解説。
書名 飲食店のためのドリンクの教科書 (メイツ出版のコツがわかる本)
書名ヨミ インショクテン ノ タメ ノ ドリンク ノ キョウカショ
副書名 料理やスイーツに合わせて作るソフトドリンクの基礎と応用
副書名ヨミ リョウリ ヤ スイーツ ニ アワセテ ツクル ソフト ドリンク ノ キソ ト オウヨウ
著者紹介 飲食系専門学校、飲食やホテル業界にドリンクの理論と技術を広める。
件名1 飲み物



内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。