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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

進化系「アイスコーヒー」の技術とメニュー 

著者名 旭屋出版CAFERES編集部/編著
出版者 旭屋出版
出版年月 2024.6


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 真備図書館一般0813387529596.7/ア/1階帯出可在庫 

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2024
596.7 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/596.7
コーヒー

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 旭屋出版CAFERES編集部/編著
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン カフェレス ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2024.6
ページ数 175p
大きさ 26cm
分類記号 596.7
ISBN 4-7511-1521-3
内容紹介 コーヒー好きを集める人気店の注目アイスコーヒーやアレンジアイスコーヒーを紹介。アイスコーヒーの魅力をさらに高め、カフェの夏場の集客力を高めるメニューづくりに役立つ。『カフェレス』掲載を書籍化。
書名 進化系「アイスコーヒー」の技術とメニュー 
書名ヨミ シンカケイ アイス コーヒー ノ ギジュツ ト メニュー
副書名 エスプレッソ、コールドブリュー、ドリップコーヒー、フローズンコーヒー、コーヒーカクテル…。
副書名ヨミ エスプレッソ コールド ブリュー ドリップ コーヒー フローズン コーヒー コーヒー カクテル
件名1 コーヒー



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