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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい沖縄　(おいしい文藝)

著者名 池上 永一／[ほか]著
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.5

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1 中央図書館一般0119462638914.68/ｵ/１階帯出可在庫 
2 玉島図書館一般0414207969914.6/ｵ/１階帯出可在庫 
3 ライフ一般0511113789914.6/ｵ/１階帯出可在庫 
4 真備図書館一般0811923150914.6/ｵ/１階帯出可在庫 

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書誌詳細

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書誌種別 図書　一般
著者名 池上 永一／[ほか]著
著者名ヨミ イケガミ エイイチ
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.5
ページ数 205p
大きさ 19cm
分類記号 914.68
ISBN 4-309-03038-8
内容紹介 ラフテー、てびち、ポーク、山羊、ゆしどうふ、ソーキそば、チャンプルー、Aランチ、泡盛、宮廷料理…。沖縄の食文化の魅力を伝える池澤夏樹、向田邦子、岡本太郎ら24人のエッセイを収録する。
書名 おいしい沖縄　(おいしい文藝)
書名ヨミ オイシイ オキナワ
著者紹介 1970年沖縄県生まれ。「バガージマヌパナス」で日本ファンタジーノベル大賞、「ヒストリア」で山田風太郎賞受賞。ほかの著書に「レキオス」など。
件名1 随筆-随筆集



内容細目

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11 イラブー汁   沖縄県北中城村「カナ」   111-118
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仲村 清司／著
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立松 和平／著
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野村 祐三／著
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島田 雅彦／著
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大城 立裕／著
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高良 勉／著
18 肉   153-166
外間 守善／著
19 食文化(抄)   167-176
中本 正智／著
20 チャンプルー文化   177-179
緒方 修／著
21 ポーク入り味噌汁   石垣島出身の夫の好物   180-184
伊藤 麻由子／著
22 沖縄料理に物申す   185-188
池上 永一／著
23 ぽうぽう   189-193
与那原 恵／著
24 七日ごとの涙料理   194-199
古波蔵 保好／著
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