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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
1 |
中央図書館 | 一般 | 0119682672 | 914.68/ア/ | 1階 | 帯出可 | 在庫 |
2 |
水島図書館 | 一般 | 0214399123 | 914.6/ア/ | 1階 | 帯出可 | 在庫 |
3 |
児島図書館 | 一般 | 0314184250 | 914.6/ア/ | 1階 | 帯出可 | 在庫 |
4 |
玉島図書館 | 一般 | 0414270652 | 914.6/ア/ | 1階 | 帯出可 | 在庫 |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 一般 |
著者名 |
谷崎 潤一郎/ほか著
|
著者名ヨミ |
タニザキ ジュンイチロウ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2023.11 |
ページ数 |
218p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
914.68
|
ISBN |
4-309-03152-1 |
内容紹介 |
『あまカラ』は、大阪の甘辛社が菓子司・鶴屋八幡をスポンサーに、創刊号から終刊まで発行した伝説の月刊誌。小林一三、谷崎潤一郎、佐藤春夫、野村胡堂、長谷川伸など、東西の食いしん坊自慢によるベストエッセイ。 |
書名 |
あまカラ食い道楽 |
書名ヨミ |
アマカラ クイドウラク |
著者紹介 |
小説家。著書に「細雪」など。 |
件名1 |
随筆-随筆集
|
内容細目
-
1 鯡と鱈
7-11
-
長田 幹彦/著
-
2 味覚の東と西と
12-14
-
小林 一三/著
-
3 薬と毒
15-19
-
魚返 善雄/著
-
4 「すむつかり」贅言
20-23
-
谷崎 潤一郎/著
-
5 料理と文化
24-29
-
石川 欣一/著
-
6 愛すべき悪魔
30-34
-
筈見 恒夫/著
-
7 凡人の酒
35-47
-
吉野 秀雄/著
-
8 たべ物と風情
48-52
-
長谷川 春子/著
-
9 玉子焼の話
53-62
-
宇野 浩二/著
-
10 偽むらさき
63-86
-
花柳 章太郎/著
-
11 鮨のはなし
87-93
-
佐藤 春夫/著
-
12 胃弱者のたべもの観
94-99
-
正宗 白鳥/著
-
13 甘い野辺
100-104
-
浜本 浩/著
-
14 西洋の浜焼
105-115
-
中谷 宇吉郎/著
-
15 小唄料理
116-118
-
佐佐木 信綱/著
-
16 あまカラ還暦
119-123
-
新村 出/著
-
17 味覚診断
124-130
-
式場 隆三郎/著
-
18 関西のうどん
131-135
-
壺井 栄/著
-
19 食魔の国
136-140
-
野村 胡堂/著
-
20 庶民の食物
141-145
-
小泉 信三/著
-
21 腹のへった話
146-149
-
梅崎 春生/著
-
22 キントン焼き魚
150-155
-
長谷川 伸/著
-
23 五平餅
156-161
-
河竹 繁俊/著
-
24 猫料理
162-166
-
村松 梢風/著
-
25 むすび
167-170
-
富田 常雄/著
-
26 漬物 肉 果物
171-178
-
安倍 能成/著
-
27 春菊の香りと味
外国での日本の味など
179-187
-
笠 信太郎/著
-
28 オフ・ア・ラ・コック・ファンタスティーク
空想半熟卵
188-194
-
森 於菟/著
-
29 筋の通ったはなし
195-202
-
名取 洋之助/著
-
30 魚へんの旅
203-208
-
岸本 水府/著
-
31 京阪と和菓子
209-214
-
窪田 空穂/著
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