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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

かみやすい飲み込みやすい高齢者のやわらか食132 

著者名 江頭 文江/著
出版者 学研プラス
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0119223352498.59/エ/1階帯出可在庫 
2 水島図書館一般0213993322498.5/エ/1階帯出可在庫 
3 児島図書館一般0314053117498.5/エ/1階帯出可在庫 
4 玉島図書館一般0413988882498.5/エ/1階帯出可在庫 
5 公民・移動一般2012019747498.59/エ/BM室帯出可在庫 
6 真備図書館一般0812438042498.5/エ/1階帯出可在庫 

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2019
498.59 498.59
料理 高齢者 嚥下障害

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 江頭 文江/著
著者名ヨミ エガシラ フミエ
出版者 学研プラス
出版年月 2019.6
ページ数 159p
大きさ 26cm
分類記号 498.59
ISBN 4-05-801045-7
内容紹介 かんだり飲み込んだりが難しくなってきても、家族と同じ食卓を囲むことができるように、ちょっとしたポイントや工夫を解説。おなじみの家庭の味を楽しめるレシピや、気になる症状別に体を整えるレシピなどを紹介します。
書名 かみやすい飲み込みやすい高齢者のやわらか食132 
書名ヨミ カミヤスイ ノミコミヤスイ コウレイシャ ノ ヤワラカショク ヒャクサンジュウニ
副書名 家庭で作れる
副書名ヨミ カテイ デ ツクレル
著者紹介 静岡県立大学短期大学部食物栄養学科卒業。管理栄養士。日本摂食嚥下リハビリテーション学会認定士。
件名1 料理
件名2 高齢者
件名3 嚥下障害



内容細目

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