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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

はじめよう!「パン」の店 (DO BOOKS)

著者名 藤岡 千穂子/著
出版者 同文舘出版
出版年月 2015.7


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館ビジネス0118456789588.32/フ/キギョウ2階帯出可貸出中 

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2015
588.32 588.32
パン・菓子製造業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 藤岡 千穂子/著
著者名ヨミ フジオカ チホコ
新版
出版者 同文舘出版
出版年月 2015.7
ページ数 229p
大きさ 21cm
分類記号 588.32
ISBN 4-495-53161-4
内容紹介 楽しい、おいしい、選ばれるパン屋はこうつくる! パン屋開業の手順から経営者の条件、商品づくりの新しい視点、接客サービスまで、パン屋経営のすべてを図解。「繁盛店づくりの原則」を伝授する。
書名 はじめよう!「パン」の店 (DO BOOKS)
書名ヨミ ハジメヨウ パン ノ ミセ
副書名 図解
副書名ヨミ ズカイ
著者紹介 1966年宮崎県生まれ。幼稚園教諭、船井総合研究所勤務などを経て、株式会社シズル代表取締役。経営コンサルタント、ベーカリーコンサルタント。
件名1 パン・菓子製造業



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