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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ブランデーの歴史 (「食」の図書館)

著者名 ベッキー・スー・エプスタイン/著
出版者 原書房
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0119134468588.57/エ/2階帯出可在庫 
2 真備図書館一般0812585776588.5/エ/1階帯出可在庫 

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ベッキー・スー・エプスタイン 大間知 知子
2017
588.57 588.57
アンドレ・シモン賞特別賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 ベッキー・スー・エプスタイン/著
著者名ヨミ ベッキー スー エプスタイン
著者名2 大間知 知子/訳
著者名ヨミ2 オオマチ トモコ
出版者 原書房
出版年月 2017.11
ページ数 186p
大きさ 20cm
分類記号 588.57
ISBN 4-562-05412-1
内容紹介 上品でクールな「燃える水」ブランデー。蒸溜と錬金術、3大ブランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情など、再び脚光を浴びるブランデーの興味深い話題が満載。カクテルのレシピも収録。
書名 ブランデーの歴史 (「食」の図書館)
書名ヨミ ブランデー ノ レキシ
著者紹介 ワイン、蒸溜酒、料理、旅行のテーマで雑誌やウェブサイトに寄稿するほか、編集者、ワイン・コンサルタントも務める。
件名1 ブランデー-歴史



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