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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

NEW串料理 

著者名 旭屋出版編集部/編
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.10


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 真備図書館一般0812878262596/ア/1階帯出可在庫 

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旭屋出版編集部
2018
596 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.10
ページ数 144p
大きさ 26cm
分類記号 596
ISBN 4-7511-1349-3
内容紹介 福岡・大名の野菜巻き串の店「やさい巻き串屋ねじけもん」、京都・河原町の創作串揚げの店「コテツ」、東京・代々木の焼き鳥の店「神鶏代々木」…。串料理の繁盛店11軒の人気料理をレシピとともに紹介する。
書名 NEW串料理 
書名ヨミ ニュー クシリョウリ
副書名 繁盛店の技法
副書名ヨミ ハンジョウテン ノ ギホウ
件名1 料理



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