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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 12

書誌情報サマリ

書名

お酢推すレシピ 

著者名 岩間 明子/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2026.6


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1 中央図書館一般0140038720596/イ/1階帯出可貸出中 
2 児島図書館一般0314331935596/イ/シロ9新着本帯出可貸出中 

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2026
2026
596 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/596
料理 酢

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 岩間 明子/著
著者名ヨミ イワマ アキコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2026.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
ISBN 4-07-462522-2
内容紹介 ようこそ、お酢沼へ! 食感・風味がよくなり減塩効果も期待できる、「さしすせそ」を超える令和の新常識、「VSS」(酢→糖→塩)を提案。家で気軽につくれるレシピから全国の醸造所を訪ねて見つけた逸品までを紹介します。
書名 お酢推すレシピ 
書名ヨミ オス オス レシピ
副書名 VSSで心も体も整う
副書名ヨミ ヴイエスエス デ ココロ モ カラダ モ トトノウ
著者紹介 ビネガー・発酵料理研究家。酢醸造所サポーター。
件名1 料理
件名2



内容細目

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