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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 6

書誌情報サマリ

書名

体を強くする豆腐料理 

著者名 長尾 明子/著
出版者 すみれ書房
出版年月 2026.7


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0140062019596.3/ナ/新着本帯出可貸出中 
2 玉島図書館一般0414415950596.3/ナ/ソザイ新着本帯出可貸出中 

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2026
596.3 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/596.3
料理 豆腐

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 長尾 明子/著
著者名ヨミ ナガオ アキコ
出版者 すみれ書房
出版年月 2026.7
ページ数 127p
大きさ 20cm
分類記号 596.3
ISBN 4-909957-70-2
内容紹介 毎日の食卓で気軽に豆腐を楽しみながら、自然とたんぱく質がとれる、選りすぐりの豆腐オールスターズレシピを収録。主菜から、副菜、朝ごはん、体をスッキリ整えるメニュー、おやつまで紹介する。
書名 体を強くする豆腐料理 
書名ヨミ カラダ オ ツヨク スル トウフ リョウリ
著者紹介 岐阜県美濃加茂市出身。料理家、写真家、中医薬膳師。東京のアトリエと岐阜の古民家を拠点に活動。著書に「つつむ料理」など。
件名1 料理
件名2 豆腐



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