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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 0 予約数 4

書誌情報サマリ

書名

野菜を買ったら図鑑 

著者名 小島 香住/著
出版者 ワニブックス
出版年月 2026.8


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1 中央図書館一般0140070731596.37/コ/新着本帯出可貸出中 
2 水島図書館一般0214547093596.3/コ/1階帯出可貸出中 
3 玉島図書館一般0414418442596.3/コ/新着本帯出可貸出中 
4 公民・移動一般2012214579596.37/コ/BM室帯出可入荷待 

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2026
596.37 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/596.37
料理-野菜 食品保存法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 小島 香住/著
著者名ヨミ コジマ カスミ
出版者 ワニブックス
出版年月 2026.8
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
ISBN 4-8470-7694-7
内容紹介 きゅうりは冷凍が正解! キャベツは丸ごと買いがおすすめ! 野菜・果物を旬の季節ごとにまとめ、それぞれの食材の栄養素、下処理の仕方や保存方法、おいしい食べ方などを紹介する。
書名 野菜を買ったら図鑑 
書名ヨミ ヤサイ オ カッタラ ズカン
副書名 野菜が10倍おいしくなる保存法と64のレシピ
副書名ヨミ ヤサイ ガ ジュウバイ オイシク ナル ホゾンホウ ト ロクジュウヨン ノ レシピ
著者紹介 管理栄養士、野菜ソムリエプロ、冷凍生活アドバイザー。「野菜はもっと簡単に、ずっとおいしくなる」をテーマに、レシピ提案や講演、執筆などを行う。
件名1 料理-野菜
件名2 食品保存法



内容細目

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