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書誌情報サマリ

書名

即席麺サイクロペディア 2(世界の袋麺編)

著者名 山本利夫/著
出版者 社会評論社
出版年月 2013.3


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1 中央図書館一般0116885161588.97/ヤ/書庫帯出可在庫 

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2013
インスタント食品 麺類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 山本利夫/著
出版者 社会評論社
出版年月 2013.3
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-7845-0997-6
内容紹介 海外の即席麺には何が出てくるのか予想できないビックリ箱のような楽しさがある…。前作で日本食品史に残るカップラーメンを網羅した山本利夫が、今度は世界各国の袋麺に挑んだ。即席麺史第2弾。
書名 即席麺サイクロペディア 2(世界の袋麺編)
書名ヨミ ソクセキメン サイクロペディア
著者紹介 1960年東京都生まれ。Webサイトでの情報公開の他、YouTubeを利用して即席ラーメンの調理動画を投稿し、日々即席麺の楽しさや奥深さを発信している。
件名1 インスタント食品
件名2 麺類
言語区分 日本語



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