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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ラーメン大全 

著者名 西尾 了一/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2021.5


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1 中央図書館一般0118947829596.38/ニ/1階帯出可在庫 
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2021
596.38 596.38
ラーメン(麵類)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 西尾 了一/著
著者名ヨミ ニシオ リョウイチ
出版者 旭屋出版
出版年月 2021.5
ページ数 1167p
大きさ 26cm
分類記号 596.38
ISBN 4-7511-1436-0
内容紹介 全国47都道府県のご当地ラーメン、その地域を代表する有名ラーメン、世界各国の人気ラーメンを、麵・スープの材料・タレの味などの項目ごとに1301レシピから学べるように解説。
書名 ラーメン大全 
書名ヨミ ラーメン タイゼン
副書名 スープ・麵・タレ・具材と全47都道府県+世界。1301レシピ&ラーメンのすべて
副書名ヨミ スープ メン タレ グザイ ト ゼンヨンジュウナナ トドウ フケン プラス セカイ センサンビャクイチ レシピ アンド ラーメン ノ スベテ
著者紹介 埼玉県生まれ。(株)凪スピリッツジャパン副社長。ラーメン凪の創業メンバー。
件名1 ラーメン(麵類)



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