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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

台所と食卓の名脇役 

著者名 細萱 久美/著
出版者 淡交社
出版年月 2023.2


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0119574952596.9/ホ/1階帯出可在庫 

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2023
2023
596.9 596.9

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 細萱 久美/著
著者名ヨミ ホソガヤ クミ
出版者 淡交社
出版年月 2023.2
ページ数 158p
大きさ 19cm
分類記号 596.9
ISBN 4-473-04546-1
内容紹介 中華せいろ、アイヌの木彫り盆。どの道具にも育てていく楽しみがあり、機能ゆえに生まれたデザイン性がある-。元・中川政七商店バイヤーが偏愛する、食の時間を豊かに彩る50の道具たちを紹介。『味の手帖』連載に加筆修正。
書名 台所と食卓の名脇役 
書名ヨミ ダイドコロ ト ショクタク ノ メイワキヤク
副書名 食にまつわる道具たち
副書名ヨミ ショク ニ マツワル ドウグタチ
著者紹介 東京都武蔵野市出身。(株)中川政七商店のブランドマネージャー&バイヤーを経て、「まるや」設立。「お茶と工芸」ショップ店主。国際薬膳師。著書に「函と館」など。
件名1 台所用品



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