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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

78歳、シェ松尾元オーナーシェフの食事術 

著者名 松尾 幸造/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.8


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0140068248596/マ/新着本帯出可貸出中 
2 水島図書館一般0214547705596/マ/1階帯出可貸出中 
3 児島図書館一般0314336587596/マ/新着本帯出可貸出中 
4 船穂図書館一般0711369520596/マ/コジンレシピ新着本帯出可貸出中 
5 真備図書館一般0813449410596/マ/1階帯出可入荷待 

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2026
596 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 松尾 幸造/著
著者名ヨミ マツオ コウゾウ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.8
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 596
ISBN 4-04-897846-0
内容紹介 オニオングラタン、鮭のポワレ…。「シェ松尾」の元オーナー・松尾幸造シェフが、食が細くなったシニアに向けて、料理人として培ってきた経験をいかした、消化がよく少量でもしっかり栄養がとれるおいしいレシピを紹介する。
書名 78歳、シェ松尾元オーナーシェフの食事術 
書名ヨミ ナナジュウハッサイ シェ マツオ モト オーナー シェフ ノ ショクジジュツ
副書名 いくつになっても、おいしく美しく食べる
副書名ヨミ イクツ ニ ナッテモ オイシク ウツクシク タベル
著者紹介 1980年東京・渋谷区松濤に一軒家レストラン「シェ松尾」を開店。2020年より『Grand Chef MATSUO松尾幸造』をYouTubeで始める。
件名1 料理



内容細目

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