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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ガッテン流!お肉料理のすごい鉄則 

著者名 NHK科学・環境番組部/編
出版者 アスコム
出版年月 2012.1


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 児島図書館一般0313333205596.3/エ/モモ41階帯出可在庫 
2 公民・移動一般2011688286596.33/ニ/BM室帯出可在庫 
3 船穂図書館一般0710504689596.33/ニ/ソザイ2階帯出可在庫 

関連資料

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NHK科学・環境番組部 アスコム
2012
596.33
料理-肉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 NHK科学・環境番組部/編
著者名ヨミ エヌエイチケイ カガク カンキョウ バングミブ
著者名2 アスコム/編
出版者 アスコム
出版年月 2012.1
ページ数 126p
大きさ 21cm
ISBN 4-7762-0711-7
内容紹介 「ためしてガッテン」シリーズ大人気のお肉料理本。番組で大好評の鶏、豚、牛を使ったヘルシーレシピを収録。科学の視点で発見したうまさ倍増の調理ワザ、「脱・常識」のすごい鉄則を大公開。ガッテン流のコツも掲載。
書名 ガッテン流!お肉料理のすごい鉄則 
書名ヨミ ガッテンリュウ オニク リョウリ ノ スゴイ テッソク
副書名 NHKためしてガッテン
副書名ヨミ エヌエイチケイ タメシテ ガッテン
件名1 料理-肉
言語区分 日本語



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