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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「賛否両論」おせちの本完全版 

著者名 笠原 将弘/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.10


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0119248748596.4/カ/1階帯出可在庫 
2 水島図書館一般0214008831596.4/カ/1カウンタ帯出可在庫 
3 児島図書館一般0313783623596.4/カ/シロ31階帯出可在庫 
4 船穂図書館一般0711196030596.4/カ/ワショク2階帯出可在庫 
5 真備図書館一般0812398766596.4/カ/1階帯出可貸出中 

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笠原 将弘
2019
596.4 596.4
おせち料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 笠原 将弘/著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.4
ISBN 4-04-896528-6
内容紹介 日本料理店「賛否両論」の店主が、田作り、黒豆、栗きんとんといった「昔ながらのおせち」と、鴨ロース、和風ローストビーフなどの「ごちそうになるおせち」のレシピを紹介。おせちの盛り方、雑煮のレシピも掲載。
書名 「賛否両論」おせちの本完全版 
書名ヨミ サンピ リョウロン オセチ ノ ホン カンゼンバン
著者紹介 1972年東京生まれ。東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。テレビをはじめ、雑誌連載などで幅広く活躍。著書に「「賛否両論」笠原将弘のきほんの和食」など。
件名1 おせち料理



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