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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

炒餃 

著者名 今井 亮/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.4


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0119894012596.3/イ/新着本帯出可貸出中 

関連資料

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今井 亮
2025
596.3 596.3
米飯 餃子 料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 今井 亮/著
著者名ヨミ イマイ リョウ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.4
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
分類記号 596.3
ISBN 4-579-21474-7
内容紹介 卵炒飯、青椒肉絲あんかけ炒飯、豚肉とキャベツの焼き餃子、牛肉と長ねぎの水餃子、卵ツナチーズの揚げ餃子…。さまざまな食材を組み合わせた炒飯と餃子を紹介。炒飯と餃子の「基本の作り方」もプロセス写真で丁寧に解説する。
書名 炒餃 
書名ヨミ チャーギョー
副書名 いつでも食べたい炒飯と餃子
副書名ヨミ イツデモ タベタイ チャーギョー
著者紹介 中国料理を得意とする料理家。京都市内の老舗中華料理店で修業を積み、東京へ。フードコーディネーター学校を卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。雑誌、テレビなどでも活躍。
件名1 米飯
件名2 餃子
件名3 料理(中国)



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