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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

あんこ読本 

著者名 和菓子好き委員会あんこ部/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.5


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 水島図書館一般0213801939588.3//1階帯出可在庫 

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2014
2014
和菓子 菓子商

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 和菓子好き委員会あんこ部/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-569-81850-1
内容紹介 もなか、豆大福、たいやき。あの人気店のあんこはどう作られるのか…。あんこの歴史や基本知識、作り方、東西の名店、職人の心意気など、あんこ好きも唸るあんこのすべてを知る本。データ:2014年4月現在。
書名 あんこ読本 
書名ヨミ アンコ ドクホン
副書名 あんこなしでは生きられない
副書名ヨミ アンコ ナシ デワ イキラレナイ
件名1 和菓子
件名2 菓子商
言語区分 日本語



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