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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フードテック大図鑑 5

著者名 三輪 泰史/監修
出版者 文研出版
出版年月 2026.2


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1 中央図書館児童014001244458//こどもしつ帯出可入荷待 

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2026
588 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/588
食品工学 食品工業

書誌詳細

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書誌種別 図書 児童
著者名 三輪 泰史/監修
著者名ヨミ ミワ ヤスフミ
出版者 文研出版
出版年月 2026.2
ページ数 38p
大きさ 31cm
分類記号 588
ISBN 4-580-82710-3
内容紹介 食の課題を解決する最先端の技術「フードテック」を豊富なビジュアルでわかりやすく学べる本。5は、食品の加工・輸送・消費にかかわるフードテックの事例を解説。加工・輸送・消費の過程や、関連産業の課題なども取り上げる。
書名 フードテック大図鑑 5
書名ヨミ フード テック ダイズカン
副書名 「食」の未来をつくる技術
副書名ヨミ ショク ノ ミライ オ ツクル ギジュツ
件名1 食品工学
件名2 食品工業
加工・輸送・消費



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