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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

Japanese Cooking Recipes 

著者名 川上 文代/著
出版者 新星出版社
出版年月 2026.3


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般洋書0140010380W596.21/K/1階帯出可入荷待 

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川上 文代
2026
596.21 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/596.21
料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 新星出版社
出版年月 2026.3
ページ数 79p
大きさ 24cm
分類記号 596.21
ISBN 4-405-01290-5
内容紹介 天ぷら&かき揚げ、すき焼き、鶏のから揚げ、とんかつ、カレーライス、お好み焼き、ちらし寿司…。日本料理、特に代表的な家庭料理の作り方を、細かい手順写真を添えて、英文併記で分かりやすく紹介する。
書名 Japanese Cooking Recipes 
書名ヨミ ジャパニーズ クッキング レシピズ
副書名 英語で作る和食 Classic Japanese Recipes To Cook At Home
副書名ヨミ エイゴ デ ツクル ワショク クラシック ジャパニーズ レシピズ トゥー クック アット ホーム
著者紹介 大阪あべの辻調理師専門学校卒業。同校職員として12年勤務。東京・渋谷区にてデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。
件名1 料理(日本)



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