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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

かんたん発酵薬膳 

著者名 榎本 美沙/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2026.5


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1 水島図書館一般0214531592596/エ/1階帯出可入荷待 
2 児島図書館一般0314323965596/エ/1階帯出可入荷待 

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2026
596 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/596
薬膳 発酵食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 榎本 美沙/著
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2026.5
ページ数 135p
大きさ 21cm
分類記号 596
ISBN 4-579-21489-1
内容紹介 その時季や体調に合わせた「整え食材」に、胃腸の消化吸収を助ける「発酵食品」を組み合わせたものを食べる「発酵薬膳」を紹介。季節ごとの発酵薬膳と、ちょっと不調なときの発酵薬膳のレシピを収録する。
書名 かんたん発酵薬膳 
書名ヨミ カンタン ハッコウ ヤクゼン
副書名 いつもの食材+発酵食品でからだが整う
副書名ヨミ イツモ ノ ショクザイ プラス ハッコウ ショクヒン デ カラダ ガ トトノウ
著者紹介 料理家、発酵マイスター、国際中医薬膳師。オンライン料理教室『榎本美沙の料理教室』主宰。著書に「榎本美沙のみそ本」など。
件名1 薬膳
件名2 発酵食品



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