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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

タカコ・ナカムラのWhole Foodスイーツ 

著者名 タカコ・ナカムラ/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2007.12


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 児島図書館一般0312742489596.6/タ/キ11階帯出可在庫 

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2007
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 タカコ・ナカムラ/著
著者名ヨミ タカコ ナカムラ
出版者 河出書房新社
出版年月 2007.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
内容紹介 自然派おやつを極上スイーツに格上げするワザを公開。卵・乳製品・砂糖を使わず、豆腐やオリーブオイル、もち米飴、玄米甘酒など自然の恵みが詰まった素材で作る美味しいレシピが満載。
書名 タカコ・ナカムラのWhole Foodスイーツ 
書名ヨミ タカコ ナカムラ ノ ホール フード スイーツ
副書名 卵・乳製品・砂糖なしでつくる絶賛レシピ お菓子素材の特性と黄金配合率がまるわかり!だから、失敗しない。だから、おいしい。
副書名ヨミ タマゴ ニュウセイヒン サトウ ナシ デ ツクル ゼッサン レシピ オカシ ソザイ ノ トクセイ ト オウゴン ハイゴウリツ ガ マルワカリ ダカラ シッパイ シナイ ダカラ オイシイ
著者紹介 〈タカコ・ナカムラ〉山口県出身。京都産業大学卒業。ブラウンライス(株)を創業。表参道で「Brown Rice Caf〓」のメニューをプロデュース。「タカコ・ナカムラWhole Foodスクール」開校。
件名1 菓子
言語区分 日本語



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