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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

こどもが自分でつくるホームベーカリーこどもパン 

著者名 栄徳 剛/著
出版者 anemosu
出版年月 2025.5


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 公民・移動児童201219419359//BM室帯出可貸出中 

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2025
596.63 596.63
パン

書誌詳細

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書誌種別 図書 児童
著者名 栄徳 剛/著
著者名ヨミ エイトク ツヨシ
出版者 anemosu
出版年月 2025.5
ページ数 168p
大きさ 21cm
分類記号 596.63
ISBN 4-910174-02-0
内容紹介 横浜で人気の「ブラフベーカリー」栄徳剛シェフによる、こどものためのパンづくりテキスト。ホームベーカリーにおまかせの自動メニューから、生地からつくるさまざまなパン、手でこねるパンまでを紹介する。
書名 こどもが自分でつくるホームベーカリーこどもパン 
書名ヨミ コドモ ガ ジブン デ ツクル ホーム ベーカリー コドモ パン
著者紹介 横浜生まれ。東京製菓学校卒業。ブラフベーカリーをオープン。国内、海外での技術講習会の講師としても活動。著書に「「ブラフベーカリー」のパンをおうちで焼く」がある。
件名1 パン



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