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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

家庭料理の窓 

著者名 木村 衣有子/著
出版者 平凡社
出版年月 2022.8


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1 中央図書館一般0119501419596.04/キ/1階帯出可在庫 

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2022
596.04 596.04
料理

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 木村 衣有子/著
著者名ヨミ キムラ ユウコ
出版者 平凡社
出版年月 2022.8
ページ数 193p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
ISBN 4-582-83905-0
内容紹介 ごはん茶碗や味噌汁の知られざる歴史、炊飯器の選びかた、柳宗理の台所道具、ネット時代のレシピ…。“食”を探求してきた著者が、家庭料理の“いまむかし”をひもとく。『ウェブ平凡』連載に書き下ろしを加えて書籍化。
書名 家庭料理の窓 
書名ヨミ カテイ リョウリ ノ マド
著者紹介 1975年栃木県生まれ。文筆家。著書に「味見したい本」「銀座ウエストのひみつ」「京都の喫茶店」など。
件名1 料理



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