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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食いしん坊のお悩み相談 

著者名 稲田 俊輔/著
出版者 リトルモア
出版年月 2023.7


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0119637692596.04/イ/1階帯出可在庫 

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2023
596.04 596.04
料理

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 稲田 俊輔/著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 リトルモア
出版年月 2023.7
ページ数 199p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
ISBN 4-89815-575-2
内容紹介 すき焼きに生卵は不要? パスタの具を余らせないコツは? 海老の味を克服するには? ネットに寄せられた質問や相談に、飲食界きってのエンタテイナーが答える。テキストデータ提供サービス付き。
書名 食いしん坊のお悩み相談 
書名ヨミ クイシンボウ ノ オナヤミ ソウダン
著者紹介 鹿児島県生まれ。京都大学卒業。料理人、飲食店プロデューサー、「エリックサウス」総料理長。著書に「おいしいものでできている」など。
件名1 料理



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