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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界食味紀行 (平凡社新書)

著者名 芦原 伸/著
出版者 平凡社
出版年月 2022.12


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1 中央図書館一般0119557783596.04/ア/1階帯出可在庫 

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2022
596.04 596.04
料理 旅行案内(外国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 芦原 伸/著
著者名ヨミ アシハラ シン
出版者 平凡社
出版年月 2022.12
ページ数 238p
大きさ 18cm
分類記号 596.04
ISBN 4-582-86018-4
内容紹介 民族固有の料理は、その土地を深く理解するきっかけを与えてくれる。世界70カ国以上、5大陸と7つの海を旅してきた著者が、「民族料理」を水先案内として世界の歴史や文化の謎を繙く。
書名 世界食味紀行 (平凡社新書)
書名ヨミ セカイ ショクミ キコウ
副書名 美味、珍味から民族料理まで
副書名ヨミ ビミ チンミ カラ ミンゾク リョウリ マデ
著者紹介 三重県生まれ。北海道大学文学部卒業。紀行作家、ノンフィクションライター。出版社「天夢人」を設立。日本旅行作家協会、日本文藝家協会、日本ペンクラブ会員。著書に「ラストカムイ」など。
件名1 料理
件名2 旅行案内(外国)



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