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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

蕎麦は食ってみなけりゃ分からない 

著者名 石丸 謙二郎/著
出版者 敬文舎
出版年月 2021.7


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1 中央図書館一般0119349942596.04/イ/1階帯出可貸出中 
2 児島図書館一般0313844730596.0/イ/ミドリ21階帯出可在庫 
3 玉島図書館一般0414116517596.0/イ/1階帯出可在庫 

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2021
596.04 596.04
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 石丸 謙二郎/著
著者名ヨミ イシマル ケンジロウ
出版者 敬文舎
出版年月 2021.7
ページ数 255p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
ISBN 4-906822-39-3
内容紹介 魚を骨まで食い尽くし、肉をほおばり、青森のプレハブの店で蕎麦を食す…。料理好きで無類の食いしん坊の俳優・石丸謙二郎が書き下ろした、こだわりの「食文化論」。砂糖や塩などの調味料について綴ったコラムも収録。
書名 蕎麦は食ってみなけりゃ分からない 
書名ヨミ ソバ ワ クッテ ミナケリャ ワカラナイ
著者紹介 1953年大分県生まれ。俳優。「世界の車窓から」のナレーション、NHKラジオ「石丸謙二郎の山カフェ」を担当。2019年「山の日」アンバサダーに選ばれた。
件名1 料理



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