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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

稲田俊輔のおそうざい十二カ月 

著者名 稲田 俊輔/著
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2026.4


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 児島図書館一般0314319617596/イ/新着本帯出可在庫 

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2026
596 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 稲田 俊輔/著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2026.4
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 596
ISBN 4-7660-0253-9
内容紹介 1969年刊行の「おそうざい十二カ月」の精神はそのままに、料理人・稲田俊輔が和食の知恵や技をアップデート。気負わず作れる春夏秋冬24献立・116品を紹介します。『暮しの手帖』連載に加筆し書籍化。
書名 稲田俊輔のおそうざい十二カ月 
書名ヨミ イナダ シュンスケ ノ オソウザイ ジュウニカゲツ
副書名 旬を味わう一汁三菜
副書名ヨミ シュン オ アジワウ イチジュウ サンサイ
著者紹介 鹿児島県生まれ。料理人、飲食店プロデューサー。南インド料理店「エリックサウス」をはじめ、さまざまなジャンルの飲食店やメニューの開発に携わる。
件名1 料理



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