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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魔法のゼリー 

著者名 荻田 尚子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.5


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0119097426596.65/オ/1階帯出可貸出中 
2 児島図書館一般0314009929596.6/オ/キ11階帯出可在庫 
3 玉島図書館一般0413836149596.6/オ/オカシ1階帯出可在庫 
4 船穂図書館一般0711107268596.65/オ/スイーツ2階帯出可在庫 
5 真備図書館一般0812466373596.6/オ/1階帯出可在庫 

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荻田 尚子
2017
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 荻田 尚子/著
著者名ヨミ オギタ ヒサコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
ISBN 4-391-15010-0
内容紹介 1つのゼリー液、1度の冷蔵で2層に! 簡単なのにリッチな食感と見ばえのゼリーは、まさに魔法! フランス流「ジュレ」のような高級感あふれるぷるぷる&まろやかな魅惑のデザートと前菜のレシピを紹介します。
書名 魔法のゼリー 
書名ヨミ マホウ ノ ゼリー
副書名 冷やすと2つの“層”ができる、不思議でおいしいお菓子
副書名ヨミ ヒヤスト フタツ ノ ソウ ガ デキル フシギ デ オイシイ オカシ
著者紹介 大学卒業後、製菓専門学校、フランス菓子店を経て、料理研究家・石原洋子のアシスタントを務めたのち独立。菓子研究家。著書に「魔法のケーキ」「キューブ型のお菓子とパン」など。
件名1 菓子



内容細目

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