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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

カップ焼きそばの謎 (ハヤカワ新書)

著者名 塩崎 省吾/著
出版者 早川書房
出版年月 2025.12


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1 水島図書館一般0214510257383.8/シ/1階帯出可入荷待 
2 児島図書館一般0314305848383.8/シ/2階帯出可入荷待 
3 玉島図書館一般0414387779383.8/シ/1階帯出可入荷待 

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2025
383.81 383.81

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 塩崎 省吾/著
著者名ヨミ シオザキ ショウゴ
出版者 早川書房
出版年月 2025.12
ページ数 316p
大きさ 18cm
分類記号 383.81
ISBN 4-15-340050-4
内容紹介 高度経済成長の終焉とともに埼玉県のとある中堅メーカーの起死回生の一手として誕生したカップ焼きそばは、その後、半世紀にわたり日本人の食文化を形作っていき…。もうひとつの「国民食」の歴史に迫る。
書名 カップ焼きそばの謎 (ハヤカワ新書)
書名ヨミ カップ ヤキソバ ノ ナゾ
著者紹介 静岡県出身。焼きそば研究家。ブログ『焼きそば名店探訪録』管理人。国内外1500軒以上の焼きそばを食べ歩き、研究を続けている。本業はITエンジニア。著書に「ソース焼きそばの謎」など。
件名1 麵類-歴史
件名2 インスタント食品-歴史



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