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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魚屋三代目のうまい!魚定番レシピ (エイムック)

著者名 魚屋三代目/[著]
出版者 枻出版社
出版年月 2018.10


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1 中央図書館一般0118720259596.35/サ/1階帯出可貸出中 
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2018
596.35 596.35
料理-魚

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 魚屋三代目/[著]
著者名ヨミ サカナヤ サンダイメ
出版者 枻出版社
出版年月 2018.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.35
ISBN 4-7779-5284-7
内容紹介 神奈川県厚木市で60年続く鮮魚店の三代目が、お客さんとの対話から生まれた「この魚ならこの調理法がうまい!」という、イチオシ定番レシピを多数紹介する。魚缶レシピ、魚の栄養コラムも収録。
書名 魚屋三代目のうまい!魚定番レシピ (エイムック)
書名ヨミ サカナヤ サンダイメ ノ ウマイ サカナ テイバン レシピ
副書名 魚のプロが、魚のおいしい定番、新定番、裏定番を大公開!
副書名ヨミ サカナ ノ プロ ガ サカナ ノ オイシイ テイバン シンテイバン ウラテイバン オ ダイコウカイ
著者紹介 神奈川県厚木市で60年続く鮮魚店の三代目。ブログ『魚屋三代目日記』を運営。料理家としても書籍や雑誌、テレビなどで幅広く活躍。著書に「魚屋三代目の魚レシピBEST100」など。
件名1 料理-魚



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