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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

けむレシピ 

著者名 小林 摩利子/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.7


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0119478899596.3/コ/1階帯出可在庫 

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2022
2022
596.3 596.3
燻製

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 小林 摩利子/著
著者名ヨミ コバヤシ マリコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
ISBN 4-04-736714-2
内容紹介 スモークチキン、スモークチーズ、燻製トマト、マグロのスモーク、スモークサーモン…。大阪・天満の燻製バルが、スモーク初心者でも簡単に作れる、お酒が進む燻製レシピを紹介します。
書名 けむレシピ 
書名ヨミ ケム レシピ
副書名 けむりのパー子の簡単燻製手ほどき
副書名ヨミ ケムリ ノ パーコ ノ カンタン クンセイ テホドキ
著者紹介 和歌山県生まれ。関西学院大学卒業。特許事務所勤務を経て、燻製酒場「けむパー」を開業。
件名1 燻製



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