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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

無印良品「発酵ぬかどこ」徹底活用術 

著者名 オザワ エイコ/著
出版者 新星出版社
出版年月 2022.6


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1 中央図書館一般0119492981596.3/オ/1階帯出可貸出中 
2 公民・移動一般2012145138596.3/オ/BM室帯出可在庫 

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2022
596.3 596.3
漬物

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 オザワ エイコ/著
著者名ヨミ オザワ エイコ
出版者 新星出版社
出版年月 2022.6
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
ISBN 4-405-09430-7
内容紹介 買ってすぐ使える、毎日かきまぜなくてOK。誰でもかんたんにぬか漬けが楽しめる無印良品の「発酵ぬかどこ」の基本の使い方からトラブル対処法までを紹介。素材別の漬け方や、ぬか漬けを使ったレシピ、Q&Aなどを収録する。
書名 無印良品「発酵ぬかどこ」徹底活用術 
書名ヨミ ムジルシ リョウヒン ハッコウ ヌカドコ テッテイ カツヨウジュツ
著者紹介 手作り調味料研究家。自家製調味料の仕込み教室「かもしラボ」主宰。編集者。著書に「だからつくる調味料」がある。
件名1 漬物



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