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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

小泉八雲のレシピ帖 

著者名 小泉 八雲/著
出版者 CEメディアハウス
出版年月 2025.9


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1 水島図書館一般0214493850596.2/コ/1階帯出可入荷待 
2 玉島図書館一般0414367763596.2/コ/1階帯出可入荷待 

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小泉 八雲 河島 弘美 鈴木 あかね
2025
596.23 596.23
料理(西洋)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 小泉 八雲/著
著者名ヨミ コイズミ ヤクモ
著者名2 河島 弘美/監修
著者名ヨミ2 カワシマ ヒロミ
著者名3 鈴木 あかね/訳
著者名ヨミ3 スズキ アカネ
出版者 CEメディアハウス
出版年月 2025.9
ページ数 262p
大きさ 19cm
分類記号 596.23
ISBN 4-484-22138-0
内容紹介 ラフカディオ・ハーン(小泉八雲)による料理指南書。亀のさばき方からオクラ入りゴンボ、ジャンバラヤまで、130年以上も昔のニューオーリンズの風景を今に伝える異国情緒あふれるメニューを、ハーンの挿画とともに紹介。
書名 小泉八雲のレシピ帖 
書名ヨミ コイズミ ヤクモ ノ レシピチョウ
著者紹介 ギリシャ生まれ。著書に「怪談」など。
件名1 料理(西洋)



内容細目

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