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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

サプライのワインぐびぐびレシピ帖 

著者名 小林 隆一/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.2


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1 中央図書館一般0119574937596.23/コ/1階帯出可在庫 

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2023
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 小林 隆一/著
著者名ヨミ コバヤシ リュウイチ
著者名2 小林 希美/著
著者名ヨミ2 コバヤシ ノゾミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.2
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
ISBN 4-04-897517-9
内容紹介 洋梨とゴルゴンゾーラのロースト、鴨ハツコンフィと生ピーマン、リボリータ、あなごときゅうりのパスタ…。食材の組み合わせ、味つけ、すべてが楽しい東京の人気ワイン酒場「サプライ」の101レシピを紹介する。
書名 サプライのワインぐびぐびレシピ帖 
書名ヨミ サプライ ノ ワイン グビグビ レシピチョウ
副書名 料理はもっと自由でいい
副書名ヨミ リョウリ ワ モット ジユウ デ イイ
著者紹介 長野県出身。エコール辻卒業。幡ケ谷にサプライをオープン、料理を担当。
件名1 料理(西洋)-イタリア



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