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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

絶品キムチ早わかり (Cooking & home made)

著者名 呉 永錫/著
出版者 創森社
出版年月 1997.9


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 児島図書館一般0311687651596.3/ゴ/モモ21階帯出可在庫 

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1997
596.3 596.3

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 呉 永錫/著
著者名ヨミ ゴ エイセキ
著者名2 柳 香姫/著
著者名ヨミ2 リュウ キョウキ
出版者 創森社
出版年月 1997.9
ページ数 107p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
内容紹介 うなぎ上りのキムチの人気。既成のものにあき足らず、自作を試みる人も。韓国の伝統の味、キムチについて、材料、用具から白菜、大根、胡瓜など13種のキムチの作り方、キムチ料理のレシピまで紹介。
書名 絶品キムチ早わかり (Cooking & home made)
書名ヨミ ゼッピン キムチ ハヤワカリ
著者紹介 〈呉〉1950年韓国生まれ。83年来日、文化服装学院卒業。株式会社永明代表取締役社長。
件名1 キムチ
言語区分 日本語



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