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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

松田美智子 季節の仕事 (天然生活ブックス)

著者名 松田 美智子/著
出版者 地球丸
出版年月 2014.10


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 水島図書館一般0213813439596/マ/1階帯出可在庫 
2 児島図書館一般0313554743596/マ/1階帯出可在庫 
3 玉島図書館一般0413675422596/マ/1階帯出可在庫 

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松田 美智子
2014
596 596
料理 食品保存法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 松田 美智子/著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 地球丸
出版年月 2014.10
ページ数 188p
大きさ 21cm
分類記号 596
ISBN 4-86067-444-1
内容紹介 焼きたけのこ、梅ジュース、栗の渋皮煮…。長年料理研究家として活動する著者が、無理なく、いまの暮らしのなかで楽しめる「季節の仕事」を紹介。簡単な始末料理や常備菜も収録する。『天然生活』掲載をもとに書籍化。
書名 松田美智子 季節の仕事 (天然生活ブックス)
書名ヨミ マツダ ミチコ キセツ ノ シゴト
著者紹介 日本料理をベースにした家庭料理の教室を主宰。鎌倉で育った子ども時代から身近だった保存食づくりを基本に、いまの時代に無理なく楽しめる季節の仕事を提案。
件名1 料理
件名2 食品保存法



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