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書誌情報サマリ

書名

ピーラーマジック! 

著者名 松田美智子/著
出版者 世界文化社
出版年月 2013.5


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 水島図書館一般0213736671596.3//1階帯出可在庫 

関連資料

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松田美智子
2013
596.37
料理-野菜

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 松田美智子/著
出版者 世界文化社
出版年月 2013.5
ページ数 93p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-13310-0
内容紹介 むく。引く。削る。スライスする。苦手な包丁使いもピーラーでらくらくクリア。野菜を知り尽くした松田美智子が、ピーラーとの長い付き合いから生まれた野菜料理62品を紹介。ピーラー使いの極意も見逃せない1冊。
書名 ピーラーマジック! 
書名ヨミ ピーラー マジック
副書名 野菜たっぷり62レシピ
副書名ヨミ ヤサイ タップリ ロクジュウニ レシピ
著者紹介 1955年東京生まれ。ホルトハウス房子氏に師事し、各国の家庭料理を学ぶ一方、日本料理、中国料理を学ぶ。93年より「松田美智子料理教室」を主宰。プライベートブランド「松田美智子の自在道具」を立ち上げ好評を得ている。料理研究家、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。
件名1 料理-野菜
言語区分 日本語



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