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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おすし 

著者名 松田 美智子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0119412187596.21/マ/1階帯出可在庫 
2 水島図書館一般0214100232596.2/マ/1階帯出可在庫 
3 児島図書館一般0313872947596.2/マ/シロ41階帯出可在庫 
4 公民・移動一般2012127425596.21/マ/BM室帯出可貸出中 

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松田 美智子
2021
596.21 596.21
すし

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 松田 美智子/著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
ISBN 4-579-21410-5
内容紹介 旅先で経験した地方の印象的なおすしと、小さい頃から食べていた母の味のおすしなどを基にアレンジ。賢く、無駄な手間を省いて時間を短縮するおすしの調理法を紹介します。『ミセス』掲載の料理企画に撮りおろしを追加。
書名 おすし 
書名ヨミ オスシ
副書名 普段もハレの日も作りたい、家族が喜ぶ
副書名ヨミ フダン モ ハレ ノ ヒ モ ツクリタイ カゾク ガ ヨロコブ
著者紹介 1955年東京生まれ。料理研究家。日本雑穀協会理事。テーブルコーディネーター。女子美術大学講師。著書に「丁寧なのに簡単な季節のごはん」など。
件名1 すし



内容細目

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